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/ [, a! {: x4 z4 a9 \1.原料白菜一颗,一层一层的剥开! V: L) ]6 @2 u" E- _7 u

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* r+ ]+ H! y' K, ?5 J* T2 \2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉" z# I+ }, z% o+ ^1 C

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" ~' F; {$ G. E# g7 y5 S9 s) g3.准备好姜、蒜、苹果、梨9 I- o. `8 K& T! T& o

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; Z$ N$ j3 e8 R" v$ X6 G4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可+ p7 C- u4 r# s9 Z4 a* p1 Z5 G

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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减' _6 P" @' k6 u$ ~
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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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O) R1 P5 h* s. ?) R% T7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌- b4 ? p3 {9 x+ o% T. l5 G5 m
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1 h3 D, V0 C2 {4 v/ E1 m5 M4 X7 D8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内
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, v4 J4 X0 C) n1 t G2 Z/ p5 ?& F9.就用这张来验证吧# H/ c5 P/ j& a4 X0 D

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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!
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11.三到五天后切块就可以吃了) A1 u. o* i' [0 u( ^: [5 m3 ]

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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]