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[热菜] 炒一盘嫩滑牛肉的六字真言——洋葱牛肉丝[7P]

ccren

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31楼 大中小发表于 2010-9-27 00:11 只看该作者

楼主辛苦啊！做的有点少啊！看样子挺不错的，自己可以尝试下啊！

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suifenghanlove

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32楼 大中小发表于 2010-9-27 09:05 只看该作者

您果然是世道众人哦，这才自己以前也搞过，就是因为葱太多了搞的不太成功；牛肉的部分个人感觉在放锅之前要用料渭一下，再就是从不能太多，血的教训啊。做好的话觉得的可口，主要这道菜的营养价值很高，葱有抗癌作用，牛肉还有高蛋白高营养

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roninyang

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33楼 大中小发表于 2010-9-27 11:50 只看该作者

原来嫩牛肉的诀窍在于水啊！楼主这个贴好，一直不知道饭馆怎么炒的那么嫩，这下明白了

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jy00792029

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34楼 大中小发表于 2010-9-27 12:29 只看该作者

看起来真是诱人啊，不过感觉量有点少，都不够吃。

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biroro

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35楼 大中小发表于 2010-9-27 14:49 只看该作者

请问牛肉要买哪个部位的好啊？刚开始学。还不大懂。

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rk47110

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36楼 大中小发表于 2010-9-27 15:06 只看该作者

洋葱牛肉丝的颜色很鲜亮，对我来说太有诱惑了

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节约用脸

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37楼 大中小发表于 2010-9-27 15:34 只看该作者

这道菜很家常，一般在家都能做，而且搭配的也很科学，营养丰富，我喜欢

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nothisguy

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38楼 大中小发表于 2010-9-27 18:34 只看该作者

哈哈，色香味俱全，打算十一假期尝试一下。

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nohave

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39楼 大中小发表于 2010-9-27 18:53 只看该作者

不知道放点野山椒会不会口感更加好啊。我喜欢吃野山椒牛肉。。呵呵，这个也不错

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googleman126

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40楼 大中小发表于 2010-9-27 19:45 只看该作者

牛肉最怕做的老了，牛肉的做法很考验师傅的手艺

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