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烹制方法：- v; w6 J' |4 D& N
主料：萝卜干 100g  火腿 80g  青豆 90g
/ r4 c8 A5 W4 |: L3 o辅料：油 适量  盐 适量  生抽 30ml  白糖 3g4 ?5 W% x; n) r% V) @' Q

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; ^) @- g/ N" E: i6 g# u1  萝卜干泡冷水浸泡半个小时，时间不宜太久，泡软了就没有脆脆的口感了。泡好的萝卜干，挤掉水分，切成小丁。0 {1 |1 l9 H% r3 k. P; x& z
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5 z" S; T, Q  i1 P2  锅里倒适量的底油烧至7成热，放入萝卜干和青豆快速翻炒1分钟。放入火腿丁翻炒几下。
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3　放入糖、生抽、盐调味。, a, p/ ]; M( o% s6 N' e9 I: x

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4  最后再翻炒一会出锅 。

感觉好下饭的一道菜，不过为啥用火腿肠，没有吃肉的感觉

这个可以做咸点，下酒下饭都不错