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黑胡椒菲力牛粒

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1楼大中小发表于 2006-9-10 12:18 只看该作者

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黑胡椒菲力牛粒

选用上等的菲力牛排，切粗丁以旺火快速炒至七分熟，用黑胡椒酱调味，香嫩无比！
材料：菲力牛排切粗丁。
配料：蘑菇切片，蒜／辣椒切片。
调味料：黑胡椒酱一大匙，蠔油，料酒各少许。
做法：两大匙橄榄油烧热，放入牛肉，以大火快速翻炒一分钟后捞起。配料入锅炒香，加所有调味料，放回牛肉拌炒均匀即可。牛肉火候掌握在七分熟最完美。
最超值的地方：
香嫩无比！

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第 8 幅

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