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[热菜] 啤酒黄焖干锅鸭[20p]

ljwasdfgh

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11楼 大 中 小 发表于 2014-4-24 01:11  只看该作者
哈哈啤酒鸭为传统做法，不知是否有啤酒炸鸡呢～

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nengzhucema

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12楼 大 中 小 发表于 2014-4-27 15:17  只看该作者
色香味俱全啊。其实和炒鸡的步骤差不多。 加点啤酒就行。 可以尝试。

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yueyue456

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13楼 大 中 小 发表于 2014-4-27 21:27  只看该作者
看图口水就流出来了，湖南的特色菜跟这个差不多，同样做法的还有干锅鸡

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476124236

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14楼 大 中 小 发表于 2014-4-27 22:06  只看该作者

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为什么我做出来有苦味呢？难道是火太大的原因？

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chenyu610qd

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15楼 大 中 小 发表于 2014-4-28 00:06  只看该作者
三杯鸭也不错。以前读书时候的最爱。而且做法也相对简单

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wqwaszx

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16楼 大 中 小 发表于 2014-4-28 09:09  只看该作者
看了第一眼，太有感觉了，我是哈喇子止不住了。。。都流口水哇～

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ghoogle

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17楼 大 中 小 发表于 2014-4-29 13:52  只看该作者
所有的做法都一样，感觉啤酒鸭不放香料或五香粉味道也很棒，香料如果控制不好，全部是香料味，没有了鸭味，也不好吃。
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  • wj无为 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2014-4-29 22:23

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dasheep

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18楼 大 中 小 发表于 2014-4-29 22:52  只看该作者
看起来好诱人，有时间也尝试下

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zbd3320

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19楼 大 中 小 发表于 2014-5-2 08:07  只看该作者
菜品不错，说点细节，焯水多久，焖多久，发火还是中火，这很重要。细节决定成败！

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xunqu

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20楼 大 中 小 发表于 2014-5-5 17:01  只看该作者
啤酒在禽类烹饪中起到嫩肉的作用 很不错的  这菜看上去非常下饭

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