标题: [热菜] 香辣萝卜炖牛肉[8P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2018-1-26 21:10     标题: 香辣萝卜炖牛肉[8P]

工艺：炖

难度：未知

人数：未知

口味：其它口味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：牛肉2000g 胡萝卜800g 白萝卜1000g

调料：食盐适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量老抽适量火锅底料适量

香辣萝卜炖牛肉的做法

1.新鲜牛肉分割成小块；胡萝卜、白萝卜洗净切小块备用。



2.用清水漂洗，漂净血水。



3.牛肉入高压锅，加水煮开，撇经浮沫；加入生姜、干红椒、老抽、八角、桂皮等调味品，加盖压制40分钟。。



4.因为有事要出门，压熟的牛肉连汤汁一块转入电压力锅；倒入萝卜，加盖，保压15分钟。



5.打开盖，加入火锅底料。



6.呵呵，一不小心，一大袋子全都倒进了牛肉汤中，好辣。



7.煮开后，加入大蒜。



8.为了省事，煮好的牛肉萝卜，直接就在压力锅中，边煮边吃啦。

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作者: WANGTAOLIANG    时间: 2018-1-27 08:07

这种做法太没有技术含量了吧，不过倒是很省事呢

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作者: 明日    时间: 2018-1-27 12:37

这个算是家常菜，不过放辣，这个难道 是四川做法吗

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作者: aassddddd    时间: 2018-1-28 20:12

加火锅底料，确实挺省事的，但感觉吃多了不好啊

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作者: jekyllhy1    时间: 2018-2-20 19:16

炖牛肉看起来很不错，感觉很好吃，而且学起来也不是很复杂，不错啊

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作者: mark3356    时间: 2018-2-24 14:13

炖牛肉加了火娲底料，是不是把牛肉的鲜味全部盖住了

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