591101ls 2013-7-5 09:28
西芹炒香干[5P]
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烹制方法
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材料:西芹(2段)、香干(4片)K6^2qV9R:O+t{E H
调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、鸡粉(各适量)F0\.wDls
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1 香干切小条,待用。
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2 西芹洗干净,斜切成细条,待用。
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3 烧热油锅,先爆香西芹,再将香干倒入翻炒。2q0tK;hlM:[a
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4 出锅前加点点盐,以及鸡粉调味,即可盛出。
ankang9528 2013-7-10 12:08
有些素了,加些肉丝和干辣椒提个味,应该会更好
他怎么你了 2013-7-10 20:48
香干一定要是那种用茴香等熏出来来的,有些时候买回来的香干一点都不香,做出来不好吃。
qiushuixiao 2013-7-10 22:22
炒不好的话香干会比较干,就不好吃了!还是应该注意香干放的时间
qingqingwo 2013-7-31 16:29
香干是我超级喜欢吃的菜,这个我想加点肉是不是更好吃
sxnjh2302 2013-7-31 16:42
香干房早了会老,是不是用开水灶灶好,方点老抽
rockant 2013-8-1 11:38
平时和香干一起炒的比较多的是本芹而非西芹,看到有人说可以加木耳一起炒,下次尝试看看
nmsgdsb 2013-8-1 13:40
这道菜做出来颜色非常漂亮,而且也非常可口。我做这菜时一般加点木耳和炒鸡蛋快出锅时加点耗油,颜色很美味道也相当鲜。