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菜椒炒牛柳片[7P]

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烹制方法　
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材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）L4o#[9WBb
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油
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;wx3cU9oLE!R]6A1t.i 1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。
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e/z3W|+q ^!R{3{S 2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。Bn5S8f/rg"]^M6N

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3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。z^:d9R+{ R8c~Ni V?
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4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。%X&\{l4}
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5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。4`3{8v$R1QLM4I&D:?B

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6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多