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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]

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烹制方法 6 D0 P' ^8 Z8 E

' F2 e8 d# m; c; p( J, T8 S材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)* G& Y. j0 E* u1 o/ y' n3 L% y" `
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。5 g7 K& ]5 @0 p' S$ [) y5 ?" v6 y
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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6 B- s  r. X: D& |8 ]3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。
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4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。+ }) ?1 b! {' v5 o% w! i

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5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。  E8 I' @( }) F" m; W6 E
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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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