1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香9 i6 `- w2 F9 E  k8 r; ?: c& z
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒7 F4 |! K% R4 J

" D; C5 n/ w3 T  o" u( U5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀/ _/ \: x# Z: j, a& p; G* E7 b) Y

. m; T4 p: i( r$ Q6.倒入青椒炒翻炒入味即可# w& O/ L' k: s$ u. u

% |# r8 k$ r/ P) o* u7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。