1.准备好材料
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2.葱姜改刀% }# Z5 _# Z+ ]
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味0 w) ?8 m% x' \7 f* t! |1 q

# ?' @9 S8 O1 t& M; Y4.藕片中放入肉馅
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6 q) V" F- A8 }( O; }7 J5.做成藕合
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# Y0 n; N) W: O9 A6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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, s- H6 M5 A! b  u% X. |% s8.二次复炸
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' N7 }/ N7 x9 V7 g+ ~, j9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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2 P. e! B6 z0 @$ ?10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
; {" ?7 m# s8 Y4 `' D$ V入料汁、藕翻炒
7 Y+ Q% a9 T0 t' L  W3 D& y5 ^挤入少许柠檬汁" j2 y4 f# A, K1 V9 |) q' u
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主