1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起# a- T* P+ I( b4 Q
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香9 q2 `& F8 g4 p$ k& ~: Y8 E

. C7 I5 \, w/ w- i% u% e, G" Z4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀% s* ]' S5 }; V# w- S1 u

1 P8 ~  p: E$ B6.倒入青椒炒翻炒入味即可; E( w# u1 C+ S, M

: T/ I8 Z5 V  c0 ]7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。