1.准备好材料3 p+ D" I2 x- G# d

' n/ A7 N; H+ v0 T. I2.葱姜改刀$ H0 m% J, I' I/ ?
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味8 }+ _2 R5 a& T' L4 @
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4.藕片中放入肉馅% s* t9 f2 I9 A* A
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5.做成藕合! s4 K* R, \& r9 i  a) J7 C4 L8 q

8 {; X  @  i5 D: w6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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) h. G& |) s* c! N& N8.二次复炸
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# y3 y- j/ q) @" |. K  m9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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0 J8 T4 X0 u2 g) C/ l( }10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
/ t& F  e+ t2 [! d7 S入料汁、藕翻炒
2 C2 m' n" R5 \5 y9 `挤入少许柠檬汁
- D) [4 H8 O0 P- q淋入香油、辣椒油  S0 ~$ l* G2 O+ Y) a2 _) y
5 X" u; y8 P7 Q7 `. S8 u+ |2 G

只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主