[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~3 c8 \; F9 o" M9 e+ H* k  O/ I
朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
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材料：- t/ A8 M/ Y4 V* _
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
7 H) @2 w7 ~" I  D1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。( W+ E4 U+ N5 ^" O+ ]
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。2 @9 ?: [/ Z, y/ U0 ]3 `, v3 i
3、酱肉切成较大的块。
7 ?5 P5 j" t* d8 z, N; S9 W) J2 a4、把面团擀平成长方形。
. Z! i2 C' j) ~, s: J5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。6 }( N) }1 a1 n$ t2 k8 [4 a. P1 [* ~
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。
. F3 Q. o& B$ U1 S: s! K! W8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
" g9 R0 C+ D6 a8 s$ n. y$ C9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
4 k( H& p& l, Z; M& C( S& l. K% }. a10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
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阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵