1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。
  C7 v( J7 R! \0 j1 b- F1 L: p. o
/ q! G  T) x1 m( R/ C% ]2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先  {% X4 u& d5 G3 {

5 c8 X! `4 g; ^& P, ^/ ^3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色
! A7 O( ?- n0 `- j# a" f7 O
2 r: s: U0 C; B4 D* ^: K& w% F4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。
6 S4 P0 U: q- z8 G. J4 T; C8 m2 ?, j9 H, R- v% o. C
5、完成
3 I0 F1 P( j  P9 R/ a

楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。