美味的蜜汁叉烧[图文]/ g3 w! Z% Y. D2 ^

8 e* G: r# ~1 z4 ]* X
5 r0 C9 ?  I6 k" I9 a- m & {, i4 l- k# U1 H- a
" R% F/ ]6 h6 F
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
1 w" T. Y, G) `, B. R7 l. B材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。# n% N2 }8 ?2 L
做法
5 v. s$ O2 n( C" F8 I7 K0 f1、将五花肉去皮。
$ C/ N8 Z3 I$ R5 u! c- a& T  q: s+ ]' h3 w* d8 M. B

& o# x/ A$ {% ^' c$ @3 h( y
& K. v0 F9 \, Z2 P2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
( g6 g1 c( ]7 U' H/ B& H3 C: O2 D" w( S* a0 t: _
& S3 [7 m1 p5 |+ P. E4 c

/ k4 ]# I& R5 e+ V1 O- r9 r) W' S3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。5 F/ Q2 U0 u! }/ E5 Z# ~7 F) n: B

- n. z; Z* q1 F3 P; Q+ o+ ?  a
6 r5 E/ [' V6 ^# v% A2 c: A/ R 7 d3 Z2 x* N" F5 B; r4 E2 `2 [. J

+ e2 D! [5 }# p7 O
/ g5 p6 h; ]5 A
' ^& G& D$ z6 r4、出炉了：8 H- r, `5 B8 u+ ?8 ?
- g* [4 n- R' [, t# b1 ^
- z" c- ^) K# m* |/ y

. @  ^+ f  `2 p  A5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
1 Y& r5 Y* Y' j4 X6 i! u
5 Z; W) Z/ f! p2 m1 l* ^$ w$ M
$ V2 B1 `. N4 x& C- Q8 s
! i" Y' B4 \( Y1 N* c8 q+ j3 X% L8 u. k% @

: V$ x" w. V3 w: ]( ^
9 Z: N8 Y4 L- V( o' d3 l$ E
4 U4 \2 L' }7 l- ^' L, ~2 f+ j ! O% g8 t3 C  D  L1 H" ~' `! o! [

5 F1 D" S$ G$ H! M卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

好有食欲   应该自己动手做一下美味了~

不行了,找纸巾了,口水已经流下来了,一定要试着做一做.

看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！

受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。