主料：土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片% t7 V# I4 n3 v
辅料：火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克' D9 D# R6 v  E7 x$ C& T; J/ D

/ q7 ^  H- q8 J) E" s土豆鸡蛋饼的做法
: P! M# J, c- w" b# I1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右  M3 l' a  O$ ~% v$ y6 c- L

2 u* {) z3 k& P# t" I2 G) b3 m3 a
; N" _- L4 C0 \$ o" a2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌) R' R" M( ^1 T5 n1 q0 E* P4 p

  X- y/ c' E, N$ i# r
: [& _6 x! g* ?0 K5 T& f3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀' F, ?3 n6 d9 Z( b
4 ~9 S% J( P- B+ F0 K1 o" A

4 g( L# k! Q* |2 `1 e7 [4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀* ]3 ]2 P: i# S
& |0 X- f  s  S. |3 k- s5 y: O0 z

4 H1 [2 W' d# i: p# p  ~% R+ q5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
2 H6 o* B, q2 S0 p0 s  \8 |! |8 e3 p, n; P' d" _6 ?% d, ^
, B4 [0 Z+ P3 r' _
* |$ l) M# ?8 n( K2 r5 D

7 B: {0 f/ C/ H( x7 S- [- d$ e* u% y: g7 j

' S; M* b( p( d. ~烹饪技巧$ ]: Z: Y: O( H8 o% U9 t7 D1 L
面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

简便，美味，既可以做菜也可以做主食。+ Q- G+ N9 F  c$ m2 u
土豆菜式里面，印象深刻的1个是舌尖上的中国的洋芋喳喳，还有就是这道美食了。/ u$ M- k# Y- N& j- E3 s
家常的做法，一点没有华而不实的感觉，平日可以多做，3餐都适合。1 @3 V0 Q$ s# `
非常感谢。

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。